Herzlich Willkommen im Hotel & Restaurant Traube in Neuffen

Unser Außer Haus Angebot im November:

Di + Do + Fr: 12:00 – 14:00 Uhr

18:00 – 20:00 Uhr

So:                   12:00 – 14:00 Uhr

Gegen einen Aufpreis von 5,00 € liefern wir Ihnen auch gerne in die umliegenden Ortschaften von Neuffen.

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Bodenseefisch mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln – 19,- €

 

Cordon Rouge (Kalbssteak, gefüllt mit Schinken&Käse) mit Spätzle – 20,- €

 

Cordon Bleu mit Pommes – 17,- €

 

Rahmschnitzel v. Schwein mit Spätzle – 14,- €

 

Wiener Schnitzel mit Pommes – 18,- €

 

Kalbszüngle mit Spätzle – 16,- €

 

Maultaschen / Leberknödel / Gemüsemaultaschen mit Kartoffelsalat – 10,- €

Zusätzlich am Sonntag:

Kalbsbraten mit Spätzle und Kartoffelsalat – 16,- €

 

-> bei allen Gerichten ist ein gemischter Salat mit dabei.

Vakuumiert / im Eimerchen:

Maultasche                        1,50 € / Stck

Gemüsemaultasche         2,00 € / Stck

Leberknödel                      1,20 € / Stck

Bratensoße                        8,- € / 750 ml

Rahmsoße                         8,- € / 750 ml

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Der Schlüssel zur Schwäbischen Gastlichkeit.

Am Fuße der Schwäbischen Alb, in der Altstadt von Neuffen finden Sie unsere Traube, die schon seit 3 Generationen Reisende aus der ganzen Welt verwöhnt. Mit einer Mischung aus gemütlichem Fachwerkstil und modernen Annehmlichkeiten finden Sie in unseren Zimmern ein zweites zu Hause. Unser Restaurant bietet schwäbische Küche mit qualitativ hochwertigem Niveau und lässt Sie zusammen mit unserem freundlich-zuvorkommenden Service das Gefühl bekommen, zur Familie zu gehören.

Neuffen selbst bietet jedem Gast den perfekten Rückzugsort nach anstrengenden Geschäftstagen oder überfülltem Alltag. Eingebettet liegt es in der höchsten Weinsüdhanglage Württembergs, unter der Burgruine Hohenneuffen, in der noch unter unserem Großvater Otto Spring “Baden-Württemberg” gegründet wurde. In nur wenigen Minuten mit dem Auto, sind Sie in der Thermalbadlandschaft in Beuren oder dem Outlet-Shopping-Center in Metzingen und auch der Stuttgarter Flughafen ist nur 30 Minuten entfernt.

Finden Sie in der Traube einen Ort an dem Sie sich heimisch fühlen können. Wo sie trotz Geschäftsreise, fernab Ihrer Lieben zu Hause sind und wir Sie mit unserer Küche, frei von Fertigprodukten und mit ausgezeichneter Qualität verwöhnen dürfen.

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(Aktualisiert am 27.11.2020 18:00 Uhr) 🐥
Trotz aller Widrigkeiten halten wir auch weiterhin an unserer Gänsetradition fest. Wie bereits im November, haben wir jetzt auch für den Dezember einige Termine zum Abholen im Angebot. Wir freuen uns sehr, dass unsere Gäste das Gänsemenü auch zu Hause genießen.
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Die derzeitigen Termine sehen wie folgt aus:
NOVEMBER:
Mi. 11.11.2020 abends ab 17:00 Uhr
Fr. 20.11.2020 abends ab 17:00 Uhr AUSGEBUCHT
So. 22.11.2020 mittags ab 12:00 Uhr AUSGEBUCHT
So. 29.11.2020 mittags ab 12:00 Uhr (noch 2 Menüs frei)
DEZEMBER:
Fr. 04.12.2020 abends ab 17.30 Uhr (noch 30 Menüs frei)
So. 06.12.2020 mittags ab 11:30 Uhr (noch 22 Menüs frei)
Fr. 11.12.2020 abends ab 17.30 Uhr (noch 27 Menüs frei)
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Unser Außer-Haus-Gänse-Menü beinhaltet:
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Frischer Feldsalat mit Leberle

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Gänsebrust an Preiselbeer-Bratapfel
mit Kartoffelpüree
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Gänseschlegel bzw. -flügel
mit Kartoffelknödel, Semmelknödel, Rotkohl und Gänsesauce
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Der Preis für ein Menü liegt bei 40,00 Euro

Der Schlüssel zur Schwäbischen Gastlichkeit.

Am Fuße der Schwäbischen Alb, in der Altstadt von Neuffen finden Sie unsere Traube, die schon seit 3 Generationen Reisende aus der ganzen Welt verwöhnt. Mit einer Mischung aus gemütlichem Fachwerkstil und modernen Annehmlichkeiten finden Sie in unseren Zimmern ein zweites zu Hause. Unser Restaurant bietet schwäbische Küche mit qualitativ hochwertigem Niveau und lässt Sie zusammen mit unserem freundlich-zuvorkommenden Service das Gefühl bekommen, zur Familie zu gehören.

Neuffen selbst bietet jedem Gast den perfekten Rückzugsort nach anstrengenden Geschäftstagen oder überfülltem Alltag. Eingebettet liegt es in der höchsten Weinsüdhanglage Württembergs, unter der Burgruine Hohenneuffen, in der noch unter unserem Großvater Otto Spring “Baden-Württemberg” gegründet wurde. In nur wenigen Minuten mit dem Auto, sind Sie in der Thermalbadlandschaft in Beuren oder dem Outlet-Shopping-Center in Metzingen und auch der Stuttgarter Flughafen ist nur 30 Minuten entfernt.

Finden Sie in der Traube einen Ort an dem Sie sich heimisch fühlen können. Wo sie trotz Geschäftsreise, fernab Ihrer Lieben zu Hause sind und wir Sie mit unserer Küche, frei von Fertigprodukten und mit ausgezeichneter Qualität verwöhnen dürfen.

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(Aktualisiert am 13.11.2020 18:00 Uhr) 🐥
Trotz aller Widrigkeiten halten wir auch weiterhin an unserer Gänsetradition fest. Daher haben wir für unsere Gäste schnellstmöglich neue Termine im Dezember organisiert, in der Hoffnung, dass wir wenigstens diese umsetzen dürfen.
Außerdem gibt es im November 2 Termine an denen die Menüs auch vor Ort abgeholt werden können. Wie bisher können noch weitere Termine hinzukommen.
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Die derzeitigen Termine sehen wie folgt aus:
ZUR ABHOLUNG:
Mi. 11.11.2020 abends ab 17:00 Uhr
Fr. 20.11.2020 abends ab 17:00 Uhr (noch 11 Menüs frei)
So. 22.11.2020 mittags ab 12:00 Uhr AUSGEBUCHT
VOR ORT:
Fr. 04.12.2020 abends ab 18.00 Uhr AUSGEBUCHT
So. 06.12.2020 mittags ab 11:30 Uhr (noch 4 Menüs frei)
Fr. 11.12.2020 abends ab 18.00 Uhr (noch 19 Menüs frei)
Mo. 14.12.2020 abends ab 18:00 Uhr (noch 26 Menüs frei)
Fr. 18.12.2020 abends ab 18.00 Uhr (noch 24 Menüs frei)
So. 20.12.2020 mittags ab 11:30 Uhr (noch 28 Menüs frei)
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!!! Aufgrund der derzeitigen Lage kann es sein, dass wir wegen der Abstandsregelung nicht so viele Gänse an einem Tag machen können wie üblich. Termine könnten daher schneller ausgebucht sein !!!
Unser Gänse-Menü beinhaltet:
Frischer Feldsalat mit Leberle und Schmalz von der Gans
dazu Nussbaguette
*
Gänsebrust an Preiselbeer-Bratapfel
mit Kartoffelpüree
*
“Alles von der Gans”
auf der Platte serviert
mit Kartoffelknödeln, Semmelknödeln, Rotkohl
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Zur Abrundung ein Espresso oder Schnäpsle nach Wahl.
Der Preis für ein Menü liegt bei 50,00 Euro
Außenansicht des Hotels & Restaurants Traube Neuffen